豊島ウェディング

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お料理 

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豊島の太陽の光をたっぷり浴びたお米や野菜、フルーツ
島の漁師さんが獲れたてを届けてくれる鯛やアワビの魚介
瀬戸内の温かな風土と小豆島のオリーブに育まれたオリーブ牛

和風のお出汁が心と身体に沁みわたり、素材の旨みを最大限に引き出したお料理。
豊島の海や大地のパワーも丸ごとお召し上がりいただけます。

旬を味わう

季節感あふれるお料理

コース料理の一例
<夏の旬を味わう豊島コース>
一. 渡り蟹の四海巻き 水引サラダ
二. 朝獲り縞鯵と平目の造里
三. 鱧と海の畑の茄子挟み揚げ
四. 瀬戸内海の鯛酒蒸し
五. 豊島のアワビの水貝
六. オリーブ牛焼きしゃぶ
七. 自家製紅白麺 
八. 豊島の夏のデザート

 

一.

渡り蟹の四海巻き 水引きサラダ 

                   
              

 

二.

朝獲り縞鯵と平目の造里 

               
            
 

 

三.

鱧と海の畑の茄子挟み揚げ 

          
          

 

四.

瀬戸内海の鯛酒蒸し 

 

五.

豊島のアワビの水貝 

 

六.

オリーブ牛焼きしゃぶ 

 

七.

自家製紅白麺 

 

八.

豊島の夏のデザート 

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